Ballaststoffe allein genügen nicht
Darmmikrobiom: Ballaststoffe wirken nur im Zusammenspiel mit vorhandenen Bakterien
Pauschale Empfehlungen zur „Darmgesundheit“ greifen zu kurz: Eine HZI-Studie zeigt, dass pflanzliche Ballaststoffe das Darmmikrobiom nur dann messbar verschieben, wenn passende Partnerbakterien wie Enterobacteriaceae vorhanden sind. Für die Ernährungsberatung in der Praxis bedeutet das: Der individuelle Bakterien-Kontext entscheidet mit über die Wirkung – ein Argument gegen uniforme Mikrobiom-Konzepte.